Combustion: The burning of fuel on heating is called combustion, in which heat and light produced.
Example: Burning of Wood, Burning of Kerosine, Burning of Petrol and LPG etc.
दहन : गर्म करने पर ईंधनों के जलने को दहन कहते हैं, इसमें ऊष्मा और प्रकाश निकलता है |
उदाहरण: लकड़ी का जलना, मिट्टी तेल का जलना और LPG और पेट्रोल का जलाना आदि |
Melting: Changing of ice into water on heating is called melting.
Melting Point: The temperature at which ice melt into water is called its melting point. The Melting point of ice is 0०C.
गलना : गर्म करने पर बर्फ का पानी में परिवर्तन होना गलना कहलाता है |
गलनांक: वह तापमान जिस पर कोई पदार्थ गलने लगता है वह तापमान उस पदार्थ का गलनांक कहलाता है | जैसे : बर्फ का गलनांक 0०C है |
Evaporation: Changing of liquid into gas on heating is called evaporation.
Latent heat of evaporation: The temperature at which water changes into water vapour is called latent heat of evaporation.
वाष्पीकरण: गर्म करने पर कोई द्रव गैस में परिवर्तित हो जाता है इस प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहते हैं |
वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा: वह तापमान जिस पर कोई द्रव जैसे जल जलवाष्प में परिवर्तित हो जाता है उस ऊष्मा को वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा कहते हैं |
Changes:
(i) Physical changes
(ii) Chemical changes
(iii) Reversible changes
(iv) Irreversible changes
(v) Periodic changes
(vi) Non-periodic changes
परिवर्तन :
(i) भौतिक परिवर्तन
(ii) रासायनिक परिवर्तन
(iii) उत्क्रमणीय परिवर्तन
(iv) अनुत्क्रमनीय परिवर्तन
(v) आवर्ती परिवर्तन
(vi) अनावर्ती परिवर्तन
(i) भौतिक परिवर्तन : वह परिवर्तन जिसमें पदार्थ के केवल भौतिक गुणों में परिवर्तन होता है भौतिक परिवर्तन कहलाता है |
(ii) रासायनिक परिवर्तन : वह परिवर्तन जिसमें पदार्थ के केवल रासायनिक गुणों में परिवर्तन होता है उसे रासायनिक परिवर्तन कहते है | रासायनिक परिवर्तन को रासायनिक अभिक्रिया भी कहते हैं |
(iii) उत्क्रमणीय परिवर्तन : वह परिवर्तन जिससे परिवर्तित पदार्थ को पुन: प्राप्त किया जा सके उत्क्रमणीय परिवर्तन कहलाता है | जैसे - जैसे बर्फ का पिघलना, मिट्टी का बर्तन का बनाना, गीला कपड़ा से सुखा कपड़ा आदि |
(iv) अनुत्क्रमनीय परिवर्तन : वह परिवर्तन जिससे परिवर्तित पदार्थ को पुन: प्राप्त नहीं किया जा सके अनुत्क्रमणीय परिवर्तन कहलाता है | जैसे दूध से दही का परिवर्तन, कलि से फुल, गे के गोबर से बायोगैस आदि |
(v) आवर्ती परिवर्तन : वह परिवर्तन जिसकी नियमित समयान्तराल पर पुनरावृति होती है | आवर्ती परिवर्तन कहलाता है | जैसे - सूरज का उगना, हर साल मौसम का बदलना, और लोलक की गति आदि |